Συνταγές μαγειρικής...

Από το http://bettyscuisine.blogspot.com/ Ψωμί μπύρας Πολύ μυρωδάτο , θυμίζει τυρόψωμο και είναι πεντανόστιμο! Υλικά για 4 ψωμάκια: 1 ...

Από το http://bettyscuisine.blogspot.com/
Ψωμί μπύρας

Πολύ μυρωδάτο, θυμίζει τυρόψωμο και είναι πεντανόστιμο!
Υλικά για 4 ψωμάκια:
1 φλυτζάνι γραβιέρα τριμμένη
1 φλυτζάνι μπύρα
3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Μισό φλυτζάνι νερό
2 κουταλάκια μπέικιν
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ρίγανη
Σε κατσαρολάκι βάζουμε την μπύρα μαζί με...
 την γραβιέρα και ζεσταίνουμε ανακατεύοντας.
Σε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και προσθέτουμε το αλάτι και το ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε, κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και ρίχνουμε το νερό και το μίγμα της μπύρας.
Ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη ελαστική. Ίσως χρειαστεί να ρίξουμε λίγο αλεύρι ακόμα.Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη να φουσκώσει για μισή ώρα.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη, πλάθουμε μπαλίτσες και αφήνουμε για 10΄ λεπτά να ξεκουραστούν. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο.
Αλείφουμε τα ψωμάκια με ελάχιστο λάδι, τα πασπαλίζουμε με μπόλικη ρίγανη και τα απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου.
Τα τσακίζουμε κατά προτίμηση ζεστά!