Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό κουνουπίδι (ζυγισμένο αφού καθαριστεί) 3 λίτρα περίπου νερό 2 λεμόνια (ο χυμός τους) ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο αλά...
1 ½ κιλό κουνουπίδι (ζυγισμένο αφού καθαριστεί)
3 λίτρα περίπου νερό
2 λεμόνια (ο χυμός τους)
¼ φλιτζ. ελαιόλαδο
αλάτι
Διαδικασία συνταγής
Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό να βράσει και προσθέτουμε μπόλικο αλάτι, περίπου ¼ φλιτζ.
Κόβουμε το κουνουπίδι στη μέση ή σε φουντίτσες και το πλένουμε.
Μόλις βράσει το νερό προσθέτουμε το κουνουπίδι και το αφήνουμε για περίπου 4 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθός του).
Στραγγίζουμε το κουνουπίδι και το κρυώνουμε.
Σερβίρουμε τη σαλάτα μας, αφού περιχύσουμε στο κουνουπίδι το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.
Δεν υπάρχουν σχόλια
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το site. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση