Η γλουτένη
είναι μια πρωτεΐνη η οποία βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τα προϊόντα τους. Πολλές φορές ενοχοποιείται για δυσανεξίες γι’ αυτό και σε πολλές δίαιτες απαιτείται η πλήρης απουσία της από το καθημερινό διαιτολόγιο. Μια δίαιτα χωρίς καθόλου γλουτένη είναι πολύ δύσκολη καθώς τα περισσότερα προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία (συσκευασμένα τρόφιμα) την περιέχουν, έστω και σε ελάχιστες ποσότητες. Σε κάποιες παθήσεις που είναι πιο σοβαρές...
H συνέχεια ΕΔΩ
Δεν υπάρχουν σχόλια
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το site. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση