GRID_STYLE

NONE

ΡΟΗ:

latest

Συνταγή για τραγανά κουλούρια με μανταρίνι

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 4 - Δύσκολη Υλικά Ξύσμα από 2 μανταρίνια 1 φλιτζάνι χυμός από μανταρίνια ...


Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 4 - Δύσκολη

Υλικά
Ξύσμα από 2 μανταρίνια
1 φλιτζάνι χυμός από μανταρίνια
Μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γρ. βούτυρο
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
80 γρ. ζάχαρη
1 φλιτζάνι κονιάκ
100 γρ. φουντούκια χοντροτριμμένα
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνουν αφράτα. Προσθέτουμε τα υγρά, το ξύσμα και το μπέικιν μαζί με 4 κουταλιές από το αλεύρι και τα χτυπάμε όλα μαζί να ενωθούν.
Συνεχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να γίνει μια απαλή ζύμη.
Ζυμώνουμε για λίγο, προσθέτουμε τα φουντούκια και ξαναζυμώνουμε για να ενωθούν καλά με τη ζύμη. Τη σκεπάζουμε με διπλή πετσέτα και την αφήνουμε μισή ώρα να ησυχάσει.
Πλάθουμε τα κουλουράκια μικρά και στρογγυλά και τα ψήνουμε σε ταψάκι με λαδόχαρτο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα.
Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια

ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το site. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση