. Από το makelio.blogspot.com . Ο ρόλος των ΜΜΕ στην ενημέρωση των πολιτών επί των διατροφικών θεμάτων, που απειλούν την υγεία των καταναλω...
Από το makelio.blogspot.com
.
Ο ρόλος των ΜΜΕ στην ενημέρωση των πολιτών επί των διατροφικών θεμάτων, που απειλούν την υγεία των καταναλωτών είναι ιδιαίτερα σημαντικός και κρίσιμος. Γιαυτό και οι σχετικές παρουσιάσεις θα πρέπει να είναι τεκμηριωμένες και σαφείς και οπωσδήποτε πρέπει να αποφεύγουν εικόνες η φράσεις που μπορεί να προκαλούν σύγχυση η παρανοήσεις.Τις μέρες αυτές κυριαρχεί στα ΜΜΕ το πρόβλημα που έχει προκύψει με τα επιμολυσμένο με ορυκτέλαια Ηλιέλαιο και ορθά αναλύονται οι επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών από τέτοιας μορφής εκτροπές. Όλα σχεδόν τα σπορέλαια (ηλιέλαιο, σογιέλαιο, βαμβακέλαιο κλπ) στο σύνολο τους εξάγονται από τους σπόρους που τα περιέχουν και ραφινάρονται με χημικοφυσικές μεθόδους. Επομένως, ανεξάρτητα από την εκ των υστέρων ηθελημένη η αθέλητη μόλυνση τους δεν είναι άμοιρα υποψιών για την ενδεχόμενη περιεκτικότητα τους σε επιβλαβή χημικά κατάλοιπα.
Ο τομέας αυτός ελάχιστα έχει ελεγχθεί και αναλυθεί. Λόγω του χαμηλότερου κόστους τους, χρησιμοποιούνται σχεδόν κατά κανόνα, στα εστιατόρια και τις ταβέρνες για το τηγάνισμα διαφόρων τροφών έχοντας καταλάβει πλήρως την θέση που παραδοσιακά κατείχε το ελαιόλαδο. Επί πλέον επαναχρησιμοποιούνται πολυάριθμες φορές, μέχρις εξάντλησης τους, σε βαθμό τέτοιο που να εγκυμονούνται σοβαροί κίνδυνοι στην υγεία από την διάσπαση τους σε καρκινογόνες ουσίες. Και το θέμα όμως αυτό που αποτελεί μόνιμη απειλή για την υγεία, ελάχιστα ελέγχεται από αρμόδιους φορείς και πολύ λίγο έχει αναδειχθεί από τα ΜΜΕ. Τα σπορέλαια αλλά και τα ραφιναρισμένα ελαιόλαδα υστερούν καταφανώς του παρθένου ελαιόλαδου όχι μόνο από γευστικής αλλά και από υγιεινής πλευράς. Και αυτό γιατί εξαιτίας του ραφιναρίσματος που υφίστανται, που γίνεται με διαδικασίες φυσικοχημικές, στερούνται όλων των μικροστοιχείων, πολυφαινολών, βιταμινών κλπ που αποτελούν την βάση των ευεργετικών για την υγεία ιδιοτήτων του παρθένου ελαιόλαδου, όπως καθημερινά τεκμηριώνεται από τις ιατρικές έρευνες. Και αυτό όμως το θέμα δεν έχει γίνει αρκετά κατανοητό στο ευρύ κοινό με αποτέλεσμα ραφιναρισμένα ελαιόλαδα να επιβάλλονται με την διαφήμιση στην αγορά και να πωλούνται με τιμές ίδιες με εκείνες του εξαιρετικού παρθένου!
------------------------------------
Για αυτό το λόγο το λέει σκατάμ αυτό το βρωμοπροιόν ο Γιατρούλης.Αλλά οι Ελληνίδες- μπάζα -νοικοκυρές προτιμάνε να ακούνε την άλλη-μπάζο- ηθοποιό για αυτά που τρώνε παρά ένα Γιατρό....
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα "καλά"(για την τσέπη των εταιριών) λιπαρά !!!
αυτό το γεγονός στην αρχαιότητα ήταν αιτία πολέμου !
ΑπάντησηΔιαγραφήλαός φαρμακώνει λαό για το χρήμα
αλλά πού το αρχαίο ελληνικό πνεύμα!
Ίδια προϊόντα ( και μάλιστα Ελληνικής προέλευσης) πωλούνται φθηνότερα σε άλλες Ευρωπαΐκές χώρες!!!! Μήπως θα πρέπει επιτέλους να αντιδράσουμε ενεργά ως πολίτες παρά να περιμένουμε από το κράτος να "διαιτητεύσει " σωστά ( πράγμα το οποίο άλλωστε δεν είναι πρόθυμο να κάνει).
ΑπάντησηΔιαγραφήΣυντονισμός μέσω διαδικτύου τώρα... Μποϋκοτάζ προϊόντων.
Π.Χ για τέσσερεις ημέρες ας μην αγοράσει κανείς γιαούρτια ΦΑΓΕ.
Μετά μποϋκοτάζ σε άλλο προϊόν.
Να δούμε μετά αν οι πολυεθνικές και οι διάφοροι χονδρέμποροι θα μπορούν να διαμορφώνουν τις τιμές όπως αυτοί επιθυμούν....
Η πλακα ειναι, οτι μετα την κατοχη, που υπηρχε και πραγματικη φτωχεια,οι νοικοκυρες, ηξεραν περι τινος επροκειτο και οταν εβλεπαν καποια αλλη νοικοκυρα, να μαγειρευει με σπορελαι, την κραζανε. Ναι κραξιμο κανονικο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣημερα, με την πολλη διαφημιση, αμεση αλλα και εμμεση, οι χαχολες, εχουν εμπεδωσει, οτι τα "φυτικα ελαια", οπως τα λενε, και οχι τα σπορελαια, οπως τα λεγαμε τοτε, ειναι καλυτερα απο το λαδι, "γιατι ειναι ελαφρα". Ετσι εχουν πει στα βουρλα.Χωρις να εχουν αξηγησει τι ακριβως εννουν, αλλα ουτε κι αυτες ρωτησαν ποτε τι τους λενε.
Ισως, να πιστευουν, οτι δεν παχαινουν, οσο το λαδι. Ισως, να τους ειπαν οτι εχουν καλυτερη γευση.
Ποιος ξερει;
Παντως, το λαδι που ετρωγε ο κοσμος, ακομα και σε εποχες φτωχειας, δεν το τρωει. Και οσες φορες παιρνει λαδι, δεν παιρνει το εξτρα παρθενο, που ειναι και το μονο που αξιζει, παιρνουν το λεγομενο "ελαιολαδο", δηλαδη μιγμα ελαιολαδου και ραφινε ελαιολαδου.πχ Αλτις.
Πηγαινετε σε ενα σουπερ μαρκετ και δειτε τι αγοραζει ο κοσμος.
Ειναι αυτη η επισημη πουστια, που εχουν κανει ολοι, με την ΕΕ, στο κολπο, για να πουλιουνται τα παλιολαδα.
Ετσι, οδηγουν τον κοσμο στα νοσοκομεια, ειτε για BYPASS,ειτε με καρκινους.
Γιατι νομιζετε οτι εχουν αυξηθει δραματικα ολα αυτα, ετσι κατα τυχη;
ήταν ατύχημα? μα σε τόσα καράβια σε τόσες διαφορετικές παραλαβές σε τόσες χώρες? κοντά στο νου και η γνώση. δηλαδή νοθεία. Αλλά με τι/ Ορυκτέλαια? Μα είναι πιο ακριβά από το ηλιέλαιο. Τότε? Τα καμένα λάδια από τα αυτοκίνητα και λοιπές μηχανές. Βόλτα στα βενζινάδικα και συνεργεια και μαζεύουμε τα καμένα λάδια και τα ανακυκλώνουμε στα στομάχια των Ελλήνων και λοιπών ευρωπαίων, λές και εμείς τουλάχιστον δεν έχουμε το αγνό παρθένο ελαιόλαδο με 2,5 ναι διόμισυ ευρό τιμή παραγωγού σήμερα 22/5/08 και άν βρεθεί και αγοραστής
ΑπάντησηΔιαγραφήΚατα τα άλλα μην αγοράζετε από τον κουμπάρο του ξαδέλφου από το χωριο με τον τενεκέ γιατι δεν ξερετε την ημερομηνία λήξεως του λαδιού, αγοράζετε από την Laderva ή την Orictelais για να ξερετε την ημερομηνία λήξεως. Τη δική σας
Φιλε theodore. Εχεις απολυτο δικηο.Το ανεπεξεργαστο ελαιολαδο ειναι μονο το extra παρθενο ελαιολαδο(εξαιρετικο παρθενο ελαιολαδο)που αναγραφεται στην συσκευασια του.Ολοι οι αλλοι τιτλοι π.χ.γνησιο ελαιολαδο, ελαιολαδο κλπ. αναφερονται σε λαδια που ειτε προερχονται απο επεξεργασια(ραφιναρισμα) ελαιολαδου ακαταλληλου για βρωση,ειτε απο αναμειξη με σπορελαια(μεχρις ενος ποσοστου)ειτε και απο τα δυο. Οσες φορες βρισκομαι σε σουπερ μαρκετ το λεω σε πελατες που ψωνιζουν ελαιολαδο και οι περισσοτεροι μου λενε οτι δεν το ηξεραν.
ΑπάντησηΔιαγραφή