Έχουν περάσει χρόνια από τότε που οι κάτοικοι των µεγαλουπόλεων είχαν τη δυνατότητα να αισθάνονται τη µυρωδιά και τη γεύση κάθε είδους ζα...
ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ.
Πρόκειται για ένα εγχείρηµα άµεσης δικτύωσης και επικοινωνίας µεταξύ των Ελλήνων παραγωγών και των τελικών καταναλωτών, το οποίο εξασφαλίζει αγροτικά προϊόντα που γεµίζουν το καλάθι των νοικοκυριών όλο τον χρόνο! Την υλοποίησή του ανέλαβε ο ∆ηµήτρης Κουτσολιούτσος, οικονοµολόγος στο επάγγελµα, πριν από ενάµιση χρόνο, όταν εργαζόταν σε εταιρεία µε κοσµήµατα.
«Το µεσηµέρι που είχαµε το διάλειµµα για φαγητό, πήγαινα στην κουζίνα για να φτιάξω µια σαλάτα από λαχανικά που είχα από το µποστάνι µου στην Εύβοια και οι συνάδελφοί µου διαπίστωναν µε έκπληξη, που την έβλεπες ζωγραφισµένη στο πρόσωπό τους, ότι αυτά τα λαχανικά είχαν άρωµα και γεύση. Επειδή λοιπόν η αντίδραση κάθε φορά που έκοβα σαλάτα ήταν η ίδια, άρχισε να µου στριφογυρίζει στο µυαλό κατά πόσο είναι εύκολο να έχει κάποιος φρέσκα, βιολογικά λαχανικά στην πόρτα του σπιτιού του. Και µιας και η εποχή παρέχει όλες τις δυνατότητες, σκέφτηκα την ιδέα του διαδικτυακού περιβολιού» µας λέει ο κ. Κουτσολιούτσος.
Ο καταναλωτής µέσα από την ιστοσελίδα www.gineagrotis.gr µπορεί να επιλέξει το χωράφι και τα προϊόντα που θέλει να καλλιεργήσει και να παίξει µε τα ποσοστά, ανάλογα µε την προτίµηση που έχει στα λαχανικά. «Ο πελάτης επιλέγει την ποσότητα που θέλει να λαµβάνει από το κάθε λαχανικό και έχει τη δυνατότητα να γίνει συνδροµητής για µια δοκιµαστική περίοδο δύο µηνών, προκειµένου να εξακριβώσει και ο ίδιος την ποιότητα των υπηρεσιών µας», µας εξηγεί.
Νέοι αγρότες αναλαµβάνουν να καλλιεργούν για εκείνον εποχικά λαχανικά και φρούτα, σύµφωνα µε τις αρχές της βιολογικής γεωργίας και πάντα µε πιστοποίηση. Μάλιστα, ο ίδιος συµµετέχει διαδραστικά στη διαδικασία της παραγωγής και έχει τη δυνατότητα να επισκέπτεται το χωράφι που έχει νοικιάσει, αφού πρώτα βέβαια συνεννοηθεί µε τους υπευθύνους, προκειµένου να οριστεί το ραντεβού.
Όταν δροµολογηθούν λοιπόν όλες οι διαδικασίες, από την αρχή της συγκοµιδής και µέχρι έναν ολόκληρο χρόνο, ο συνδροµητής της υπηρεσίας έχει κάθε εβδοµάδα φρέσκα προϊόντα στην πόρτα του. Οπως επισηµαίνει ο κ. Κουτσολιούτσος, «η παράδοση δεν έχει καµία επιβάρυνση και η συνδροµή είναι πολύ πιο οικονοµική από το αν αγόραζε κάποιος λαχανικά από το super market και τη λαϊκή αγορά. Συγκεκριµένα, το κόστος φτάνει µέχρι και 30% κάτω σε σχέση µε τη λαϊκή αγορά και λίγο παρακάτω σε σχέση µε το super market».
Οι πελάτες που επιλέγουν τον συγκεκριµένο τρόπο για να εξασφαλίζουν τα λαχανικά της εβδοµάδας είναι περισσότερο νέοι άνθρωποι, που ξέρουν καλύτερα το ∆ιαδίκτυο και ρισκάρουν να δοκιµάζουν καθετί καινούργιο, και ακολουθούν οικογένειες που θέλουν για τα παιδιά τους υγιεινά προϊόντα. «Το µεγαλύτερο ποσοστό πελατών κυµαίνεται µεταξύ 40 και 50 ετών και η καλύτερη διαφήµιση για εµάς είναι η διάδοση των παροχών µας από στόµα σε στόµα», µας αναφέρει ο κ. Κουτσολιούτσος.
ΑΠΟ ΤΟ ΧΩΡΑΦΙ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ.
Τα λαχανικά κόβονται το πρωί και παραδίδονται µέσα σε καλάθια σε ειδική συσκευασία την ίδια ηµέρα, όπως χαρακτηριστικά λέει ο κ. Γιώργος Καραντώνιας, καλλιεργητής-παραγωγός του «Γίνε Αγρότης». Στην περιοχή Αφράτι, έξω από τη Χαλκίδα, όπου καλλιεργεί σε έκταση 25 στρεµµάτων λαχανικά, επισηµαίνει κάποια βασικά σηµεία: «Στο µυαλό έχω πάντα τις ποσότητες από τα λαχανικά που χρειάζεται ο κάθε πελάτης και από τη στιγµή που θα κοπούν, συσκευάζονται για να παραδοθούν. Ολα είναι βιολογικά και τα λιπάσµατα που χρησιµοποιώ είναι φυτικής προέλευσης, µιας και προέρχονται από ορυκτά, φύκια ή κοπριές ζώων. Για την προστασία τους χρησιµοποιώ θειάφι, χαλκό, ασβέστη και βάκιλους (φυσικοί εχθροί των εντόµων)». Αξίζει να αναφερθεί ότι σε περίπτωση πλεονασµού των προϊόντων ή απουσίας του καταναλωτή για κάποια περίοδο, υπάρχει η δυνατότητα αποστολής στη νέα διεύθυνση ή παροχής των προϊόντων σε φιλανθρωπικά ιδρύµατα, κάτι που ούτως ή άλλως κάνουν οι υπεύθυνοι.
«Απόλαυση χειµώνα - καλοκαίρι»
Βασικός σκοπός του «Γίνε Αγρότης» είναι να αποτελέσει τον κρίκο επανασύνδεσης του σύγχρονου ανθρώπου µε την ηθική της γης και ο κ. Ιωάννης Σπυράκος, γιατρός στο επάγγελµα και συνδροµητής, το επιβεβαιώνει: «Επιλέγοντας τον συγκεκριµένο ιστότοπο, έχω εξασφαλίσει για εµένα, τα ανίψια µου και τους φίλους µου βιολογικά προϊόντα, για την πιστοποίηση των οποίων είµαι σίγουρος.
Έτσι, χειµώνα-καλοκαίρι, ξέρω ότι θα απολαµβάνω γευστικά προϊόντα σε χαµηλότερη τιµή από ό,τι του super market και είµαι τόσο ευχαριστηµένος, που το έχω συστήσει και σε άλλους». ∆εν πρόκειται για σκηνή από το µέλλον, ούτε για ηλεκτρονικό παιχνίδι, αλλά για µια νέα, σύγχρονη και καινοτόµο υπηρεσία, που δίνει σε όλους τη δυνατότητα να αποκτήσουν το δικό τους, πραγµατικό περιβόλι, εξασφαλίζοντας φρεσκοκοµµένα, βιολογικά λαχανικά εποχής και φρούτα εγγυηµένης άριστης ποιότητας, στην πόρτα τους.
Δεν υπάρχουν σχόλια
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το site. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση