5 μυστικά για το βραδινό...

Από την Αλεξάνδρα Γιωτοπούλου. Διαιτολόγο Διατροφολόγο.   http://www.diatrofi.gr/ . Είναι βραδάκι, η ώρα έχει πάει 9 και η κοιλίτσα αρχίζει...

Από την Αλεξάνδρα Γιωτοπούλου.

Διαιτολόγο Διατροφολόγο.

 http://www.diatrofi.gr/.

Είναι βραδάκι, η ώρα έχει πάει 9 και η κοιλίτσα αρχίζει να γουργουρίζει... Μήπως κάποιος πεινάει; Λέω μήπως; Ανοίγεις το ψυγείο, τα ντουλάπια, και αναρωτιέσαι τι μπορείς να φας... Προχώρα παρακάτω και θα σου λυθεί αμέσως η απορία!

• Μην παραλείπεις γεύματα! Ξεκίνα λοιπόν τη μέρα σου με ένα σωστό πρωινό και συνέχισε με μικρά και συχνά γεύματα για να δώσεις στον οργανισμό σου την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας ώστε να μην πέσεις με τα μούτρα στο βραδινό. Γιατί μην ξεχνάς ότι το αίσθημα της υπερβολικής πείνας θα σε οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής συνεπώς και σε σταδιακή αύξηση του βάρους.
• Το βραδινό δεν μετατρέπεται σε λίπος! Βγάλ' το αυτό επιτέλους από το μυαλό σου! Η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών δεν εξαρτάται από συγκεκριμένες ώρες της ημέρας άρα και κανένας λόγος να λιμοκτονείς τα βράδια! Εξάλλου ένα ελαφρύ γεύμα βοηθά σημαντικά τόσο στον έλεγχο του βάρους όσο και στην ποιότητα του ύπνου.
• Άσε κατά μέρους τα βαριά φαγητά με πολλά λιπαρά. Επέλεξε κάτι ελαφρύ και μην επιβαρύνεις το στομάχι σου ώστε να έχεις έναν ελαφρύ ύπνο χωρίς καούρες και δυσπεψίες. Ακόμα και αν είναι το κυρίως γεύμα σου μπορείς να επιλέξεις τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων χωρίς να το παρακάνεις με την ποσότητα.
• Οι επιλογές που έχεις; Πολλές!Θεωρείται ιδανικό ένα γεύμα που προσφέρει και τις 3 βασικές ομάδες θρεπτικών συστατικών, δηλαδή πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες και παράλληλα εμπλουτίζεται με φυτικές ίνες.Τι λες για:
  • Μπαγκέτα ολικής με τόνο, ελιές και λαχανικά;
  • 1 ποτήρι γάλα ή 1 γιαουρτάκι χαμηλών λιπαρών με δημητριακά και ένα μπολάκι φρουτοσαλάτα;
  • Μία δροσερή σαλάτα με ζυμαρικά ολικής αυγό και τυρί;
  • Ντάκο με κρίθινο παξιμάδι, ντομάτα τριμμένη και τυρί φέτα και κάπαρη;
  • Μία μικρή τορτίγια με φιλέτο κοτόπουλο και λαχανικά με ελαφριά σως γιαουρτιού με άνηθο;
  • Μικρή πίτσα με πιτούλα ολικής άλεσης, φέτες ντομάτας, αλλαντικά και τυράκι τριμμένο, εννοείται χαμηλών λιπαρών μην ξεχνιόμαστε, πολύχρωμες πιπεριές και φρέσκα μανιτάρια;
• Άφησε τον Μορφέα να περιμένει λιγάκι...Κάτσε ντε και λίγο να χωνέψεις, μην πας αμέσως για ύπνο. Άφησε να περάσουν 2-3 ώρες και μετά το κρεβάτι είναι όλο δικό σου.

Και όνειρα γλυκά!