Η συνταγή της Ημέρας: Κάσα‏

Υλικά συνταγής για τα κεφτεδάκια 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1½ φλιτζ. φρυγανιά...

Υλικά συνταγής
για τα κεφτεδάκια
500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
500γρ. κιμάς χοιρινός
1 αυγό
1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
1½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο
½ φλιτζ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή 1 κ.σ. δυόσμος ξερός
1 κ.γ. ρίγανη
1 πρέζα κύμινο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. κοφτό αλάτι
1 κ.γ. κοφτό πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνι
για τη σάλτσα
ελαιόλαδο από αυτό που τηγανίσαμε τους κεφτέδες
2 κ.σ. αλεύρι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 σφηνοπότηρο ξύδι (περίπου)
1 ποτήρι νερό (περίπου)
αλάτι
πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos