Σας είναι τόσο δύσκολο να βράσετε ένα αυγό; Ρώσοι επιστήμονες δημιούργησαν ένα… κουτί που θα σας βοηθήσει να βράσετε το αυγό σας τέλεια...
Ένα μικροσκοπικό gadget φέρνει επανάσταση στο… βράσιμο του αυγού, καθώς και ο πιο αδαής μάγειρας στον κόσμο θα μπορεί τώρα να πετύχει το καλύτερο αυγό μέσα σε χρόνο ρεκόρ, χωρίς βρασίματα, νερά και μπρίκια! Το Gogol Mogol είναι ένα κουτί από χαρτόνι σε σχήμα αυγοθήκης, επικαλυμμένο με ειδικά στρώματα χημικών ουσιών, οι οποίες παράγουν θερμότητα όταν ενεργοποιείται.
Το αυγό τοποθετείται μέσα στο Gogol Mogol και με το τράβηγμα της καφέ μεμβράνης το αυγό ψήνεται σε δύο λεπτά, ενώ ο χρήστης μπορεί να επιλέξει να το αποσύρει νωρίτερα αν επιθυμεί το… έδεσμά του μελάτο. Το κουτί είναι μιας χρήσης, ενώ είναι κατασκευασμένο από ανακυκλωμένα υλικά για τη μείωση των αποβλήτων. «Ένα συνηθισμένο αυγό σε ένα ασυνήθιστο πακέτο για ένα γρήγορο και επιτυχημένο πρωινό», λέει ο εφευρέτης Evgeny Morgalev, που κέρδισε το βραβείο Σχεδιασμού Συσκευασίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
.jpg)
Ο μέσος όρος των αυγών της κότας συντίθεται από 10,5% κέλυφος, 58,5% αλβουμίνη, και 31 % κρόκο. Το κέλυφος είναι το προστατευτικό μέρος του αυγού που αποτελείται από διάφορα άλατα, και κυρίως από ανθρακικό ασβέστιο. Έχει πολλούς μικροσκοπικούς πόρους από τους οποίους γίνεται ανταλλαγή αερίων, με σκοπό την αναπνοή του εμβρύου. Ταυτόχρονα όμως οι πόροι επιτρέπουν, με ορισμένες συνθήκες, απώλεια νερού και την είσοδο μικροβίων στο περιεχόμενο του αυγού. Αυτό βέβαια, φυσιολογικά εμποδίζεται από κάποιο αόρατο εξωτερικό επιδερμικό στρώμα, αλλά και από τις εσωτερικές μεμβράνες του αυγού, οι οποίες καλύπτουν εσωτερικά το κέλυφος.
ΑπάντησηΔιαγραφή"επικαλυμενο με ειδικα στρωματα
χημικων ουσιων,οι οποιες παραγουν
θερμοτητα οταν ενεργοποιειται"
ΧΗΜΙΚΩΝ............