GRID_STYLE

NONE

ΡΟΗ:

latest

Χταπόδι, το θαλασσινό με τη λιγότερη χοληστερίνη

Κατά καιρούς ακούτε ότι τα θαλασσινά αποτελούν τρόφιμα τα οποία περιέχουν αρκετή ποσότητα χοληστερόλης και θα πρέπει να προσέχο...



Κατά καιρούς ακούτε ότι τα θαλασσινά αποτελούν τρόφιμα τα οποία περιέχουν αρκετή ποσότητα χοληστερόλης και θα πρέπει να προσέχουμε τη συχνότητα κατανάλωσής τους...

Αυτό που πρέπει να τονιστεί είναι το γεγονός ότι σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, η χοληστερόλη που παίρνουμε μέσα από τις τροφές δεν επηρεάζει σε σημαντικό βαθμό τη χοληστερίνη μας.

Φαίνεται ότι μόλις ένα 30% της χοληστερίνης στο αίμα μας σχετίζεται με τη διατροφή, ενώ το υπόλοιπο 70% έχει να κάνει με την ποσότητα που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός μας, η οποία επηρεάζεται από άλλους παράγοντες, όπως η κληρονομικότητα.

Επίσης, τα θαλασσινά λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε καρδιοπροστατευτικά συστατικά όπως τα απαραίτητα ω3 λιπαρά οξέα, φαίνεται ότι όχι μόνο δεν κάνουν κακό στην καρδιά μας, αλλά αντίθετα την προστατεύουν.

Παρόλα αυτά, άτομα που έχουν ήδη υψηλή χοληστερίνη θα πρέπει να ελέγχουν λίγο περισσότερο την ποσότητα που παίρνουν από τη διατροφή τους, η οποία δεν θα πρέπει να ξεπερνάει τα 200 mg ημερησίως, ενώ για έναν υγιή οργανισμό, η σύσταση είναι 300 mg την ημέρα.

Άρα σε αυτές τις περιπτώσεις, προσέχουμε λίγο τα θαλασσινά, καθώς για παράδειγμα 100 γρ. γαρίδες μας δίνουν 159 mg χοληστερόλης.

Ωστόσο, αν σας αρέσουν τα θαλασσινά ή αν πρέπει να τα έχετε στη διατροφή σας, π.χ. αν νηστεύετε, μια πολύ καλή περίπτωση είναι το χταπόδι.

Η ποσότητα χοληστερίνης του είναι σχεδόν η μισή από τα υπόλοιπα θαλασσινά και αντίστοιχη με αυτή ενός ψαριού.
Αν μάλιστα προσέξετε και πώς το μαγειρεύετε, που εκ φύσεως δεν τηγανίζεται, τότε είναι ιδιαίτερα φτωχό σε λίπος και θερμίδες, ενώ παράλληλα είναι μια εντυπωσιακή πηγή βιταμίνης Β12 (με 100 γρ. παίρνουμε 3,5 φορές τις ημερήσιες ανάγκες) και πολύ καλή πηγή ασβεστίου, σεληνίου και πρωτεϊνών.

neadiatrofis.gr

1 σχόλιο

  1. Ο Πάοκ, μετά τα όσα συνέβησαν στη Τούμπα, πληρώνει τη μετακίνηση των 20.000 οπαδών του στην Αθήνα το άλλο Σάββατο.

    Το ερώτημα είναι αν θα πληρώσει και τις ενδεχόμενες ζημιές στο ΟΑΚΑ, σε τρένα, αεροπλάνα, πούλμαν,σε κάθε δημόσιο και ιδιωτικό χώρο, που θα προκαλέσουν οι οπαδοί του.

    Πως η Ελληνική Πολιτεία διασφαλίζει ότι δεν θα πληρώσει ο φορολογούμενος πολίτης τις καταστροφές στο ΟΑΚΑ ; Πως η Ελληνική Πολιτεία διασφαλίζει ότι δεν θα υποστούν κλοπές, λεηλασίες τα καταστήματα επί της ΕΘνικής οδού ; Πως η Ελληνική Πολιτεία διασφαλίζει ότι θα ελεγχθεί αυτός ο όχλος φανατισμένων, ώστε να μην περάσουν καπνογόνα και φωτοβολίδες, όπως έκαναν ανεξέλεγκτα στο γήπεδό τους, και ριχθούν ξανά εναντίον των αντιπάλων παιχτών και οπαδών ; Είναι δυνατόν η Ελλ. Αστυνομία να ελέγξει τόσους αφιονισμένους οπαδούς μέσα σε 2-3 ώρες ; Δηλαδή, έκαναν όλα αυτά τα αίσχη στο γήπεδό τους ( αναπνέοντας τόνους δηλητηριώδη αέρια ) και το Κράτος τους επιτρέπει να μετακινηθούν, προκαλώντας καταστροφές σε καταστήματα στην Εθνική οδό ή στην Αθήνα ; Ποιος θα ανοίξει το κατάστημά του, στην Εθνική οδό,το άλλο Σάββατο ; Που θα φάνε και θα βρουν νερό τόσοι αφιονισμένοι οπαδοί ; Ποιο τουριστικό γραφείο θα εμπιστευτεί τα πούλμαν του σε αυτούς ; Η Ελληνική Πολιτεία θα δώσει τέλος στο άγος των μετακινήσεων και των μαζικών καταστροφών ;

    ΑπάντησηΔιαγραφή

ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το site. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση